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Pasticceria

Torte
Elegante torta a Forma di Cuore con Base di Frolla con ciuffi di Crema Chantilly al Mascarpone, Rifinita con un Plateau di Frutti Rossi e gocce di Cioccolato, Decorata con annunci Floreali di Pasta di Zucchero. MUST24,00 €24,00 EUR

Elegante torta a Base di Frolla con ciuffi di Crema Chantilly al Mascarpone, Rifinita con un Plateau di Frutti Rossi e gocce di Cioccolato, Decorata con annunci Floreali di Pasta di Zucchero. MUST24,00 €24,00 EUR

La nostra torta creata per i 40 anni della pasticceria.
Cake alle nocciole e ciocolato con uno strato di bavarese alla nocciola, disco croccante al cioccolato fondente, strato di bavarese alla vaniglia e zabaione, mirtilli freschi, glassata a specchio allo zabaione.12,00 €12,00 EUR

Pan di spagna con crema chantilly allo zabaione, torroncino e gocce di cioccolato18,00 €18,00 EUR

Pan di spagna con crema chantilly alle fragole e fragoline di bosco18,00 €18,00 EUR

Morbido pan di spagna con crema chantilly allo zabaione e amarene rifinita con riccetti di cioccolato colorati18,00 €18,00 EUR

Morbido Pan di Spagna con Crema Chantilly, Fragole fresche e Pesche Sciroppate, guarnita con un Plateau di Frutta.
Il nostro MUST18,00 €18,00 EUR

Croccante Frolla sabbiata con Crema Pasticcera D'Antoni, ed uno strato di Pan di Spagna imbibito con Sciroppo ai Frutti di Bosco, Cupola di Crema Chantilly e un Plateau di Frutti di Bosco e Fragole.18,00 €18,00 EUR

18,00 €18,00 EUR

Base di frolla, crema pasticcera, plateau di fragole18,00 €18,00 EUR

Una base di frolla, morbida crema al mascarpone, guarnita con meringhe di Plateau di Fragole.18,00 €18,00 EUR

Una base di frolla, morbida crema al mascarpone, guarnita con meringhe e scaglie di cioccolato.18,00 €18,00 EUR

Una base di frolla, morbida crema al mascarpone, guarnita con meringhe e un Plateau di Frutti Rossi18,00 €18,00 EUR

Sfoglia croccante con crema chantilly allo zabaione, gocce di cioccolato e crema alla nocciola rifinita con salsa cacao18,00 €18,00 EUR

Sfoglia friabile con crema chantilly allo zabaione e frutti di bosco rifinita con salsa ai frutti di bosco18,00 €18,00 EUR

Morbido pan di spagna al cacao, con confettura di albicocca e crema di cacao18,00 €18,00 EUR

Base croccante con cioccolato al latte, pasta di nocciola e riso soffiato, mousse alla nocciola, biscotto al cacao e mousse di cioccolato, glassata a specchio con il cioccolato18,00 €18,00 EUR

Morbido pan di spagna al cacao, con uno strato di crema pasticcera e uno strato di crema al cioccolato18,00 €18,00 EUR

Morbido pan di spagna affogato nel caffè, una pate à bombe al mascarpone.18,00 €18,00 EUR

Morbido pan di spagna affogato nel caffè, una pate à bombe di mascarpone al Pistacchio.18,00 €18,00 EUR

Morbido pan di spagna con una pate à bombe al mascarpone e Gelee' di Fragola.18,00 €18,00 EUR

Meringa Francese, soffice Panna, Marroni Canditi con copertura di Marroni filati18,00 €18,00 EUR

Una base di pan di spagna, mousse al pistacchio e una gelèe al lampone, guarnita a specchio con macaron e lamponi27,00 €27,00 EUR

Delicato Cake alla Nocciola con Mousse di Ricotta e innesti di Pere27,00 €27,00 EUR

Base di Streusel al Cioccolato, Confetture di Albicocche Fabbri al 160%, Biscotto Brownie, ricoperto di Streusel al Cioccolato e Noci Pecan.
MUST 18,00 €18,00 EUR

Morbido Cake di Cioccolato e Mandorle.14,00 €14,00 EUR

Croccante Sfoglia D'Antoni, Pan di Spagna e Crema Chantilly allo Zabaione e Chantilly al Cioccolato, contornata con Bignolini di Crema Pasticcera alla Crema.18,00 €18,00 EUR

Base di Sfoglia con Bignolini di Crema Chantilly ed una Glass di Cioccolato Selezionato Othello Dark, Rifinita con Ciuffi di Panna.18,00 €18,00 EUR

Sfoglia Italiana caramellata in forno, Crema Chantilly con Frutti di Bosco freschi.18,00 €18,00 EUR


Mignon
Cabaret di mignon misti da 15, 30 e 45 pezzi.18,00 €18,00 EUR

Pasta bignè cotta al forno o fritta, con morbida crema aromatizzata al liquore Strega3,50 €3,50 EUR

Classica zeppola con crema pasticcera D'Antoni, guarnita con amarene Fabbri4,50 €4,50 EUR


Vasocottura
Incredibile Baba', che sprigiona tutta l'essenza del Rum a 70°. Per una serata all'insegna dello sballo.6,50 €6,50 EUR

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